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吕四港镇特色美食
吕四港镇位于山东省临沂市，是一个充满活力和魅力的小镇。这个小镇不仅有着独特的自然风光和文化底蕴，还有许多值得品尝的美食。下面就为大家介绍一些吕四港镇的特色美食。
1. 火烧白鱼
火烧白鱼是吕四港镇最有名的美食之一。其制作方法是将新鲜的白鱼用秘制调料腌制后放在锅中煮熟，再用火焰将表面烤至金黄色。火烧白鱼肉质细嫩，口感丰富，在当地深受人们喜爱。
2. 红枣羊肉汤
吕四港镇出产红枣和羊肉都很有名。将这两种食材放在一起做成红枣羊肉汤，味道异常可口。这道汤清香浓郁，营养丰富，对身体十分有益。尤其适合在寒冷的冬天食用。
3. 糖醋黄河鲤
黄河鲤在吕四港镇很常见，是当地人最爱的食材之一。将黄河鲤切成薄片后，用料酒、盐和胡椒粉腌制一段时间。然后将黄河鲤片下锅煎至微黄色，加入糖、醋、生姜等调味料烧开即可。这道糖醋黄河鲤不仅美味可口，而且功效很大，可以增强人体免疫力。
4. 烧卖
烧卖是吕四港镇的传统美食之一。这种小笼包外形像馒头，但里面包裹着肉馅或虾仁等馅料。其制作方法复杂，需要选用新鲜的面粉和精选的馅料，并且需要掌握好火候才能做出口感上佳的烧卖。
5. 蛏子
在吕四港镇海岸线附近可以采到很多蛏子。将这些蛏子清洗干净后，烧开水加入姜片、料酒和盐，再将蛏子放入锅中煮熟即可。这种做法简单又美味，让人回味无穷。
总之，吕四港镇的特色美食是丰富多彩的。这里的美食不仅具有地方特色和文化底蕴，还非常营养健康。如果你有机会来到吕四港镇，一定要尝试一下这些美食。
