【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些广西地方特色小吃-广西小吃特色美食，方便大家学习。
广西地方特色小吃
广西是中国南部的一个省份，以其丰富多样的美食而闻名于世。这里有许多地方特色小吃，各具风味，令人口齿留香。下面将为您介绍几种独具特色的广西小吃。
柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉是广西最具代表性的小吃之一。它由软滑的米粉、爽口的螺蛳肉和酸辣的汤料组成。在制作过程中，先将米粉用热水浸泡，然后捞出沥干备用。接着将清洗干净的新鲜螺蛳煮熟切片，并配以当地特制的酸辣汤料，最后将米粉和汤料混合搅拌均匀即可上桌。这道小吃既有浓郁的香味，又有独特的口感，深受广大食客喜爱。
桂林米粉
桂林米粉是中国四大名粉之一，也是广西传统的特色小吃。它由细腻滑嫩的米粉、鲜美的猪骨汤和多种配料组成。制作过程中，先将米浸泡后磨成粉，再用清水和面成块，切成细条状放入开水中焯烫，捞出后沥干备用。然后将猪骨炖煮数小时制作出澄澈的高汤，最后将米粉和高汤混合搭配各种配料如碎肉、花生、葱花等即可食用。桂林米粉以其丰富的味道和软滑的口感而闻名于世。
北海海鲜粥
北海是广西著名的渔业城市，因此拥有丰富的海鲜资源。北海海鲜粥是当地人钟爱的早餐之一。这道小吃主要由新鲜的海鲜如虾、蟹、贝壳类等与大米一起煮制而成。制作过程中，先将大米淘洗干净并加入适量清水进行煮沸，然后加入切碎的海鲜和调味品，慢慢煮至米粒饱满熟软，最后加入葱花和香菜点缀即可食用。北海海鲜粥以其鲜美的味道和营养丰富的特点深受人们喜爱。
南宁马肠
南宁马肠是广西南宁地区一种非常受欢迎的小吃。这种小吃外形像马肠，故得名。它由面粉、豆沙和糖等原料制成。制作过程中，先将面粉与水调成面团，然后将其切割成小块，再用手搓成长条状并涂抹豆沙馅料，最后放入锅中蒸熟。南宁马肠色泽金黄、外皮酥脆、内陷细腻甜美，在当地深受人们喜爱。
以上介绍了几种广西的地方特色小吃，每一种都有自己独特的风味和做法。如果您有机会来到广西旅游或工作，不妨尝试一下这些美食，让您的舌尖领略广西的风情。
