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贵州名小吃排行榜
贵州是一个美食之都，拥有丰富多样的特色小吃。无论是辣味浓烈的火锅、麻辣豆腐，还是鲜香可口的黔菜、糯米鸭，都让人垂涎欲滴。下面就为大家盘点一下贵州名小吃排行榜，一起来探索这个美食之城。
1. 黔东南苗族侗族自治州酸汤鱼
黔东南苗族侗族自治州位于贵州省的东南部，这里的酸汤鱼以其独特的制作方法和口感而闻名。用新鲜的江鱼熬制而成的酸汤清爽可口，带有微微的辣味和香气。配上脆嫩的豆芽和香菜，让人回味无穷。
2. 贵阳市夫妻肺片
夫妻肺片是贵阳市最具代表性的小吃之一。它选用新鲜牛肉和牛心肉切成薄片，用特制的酱汁腌制后再拌入辣椒油和花椒粉，口感麻辣爽口。夫妻肺片的名字源于夫妻俩一起创办这个小吃店，至今已有数十年历史。
3. 铜仁市酸汤猪脚
铜仁市的酸汤猪脚是一道让人垂涎欲滴的贵州美食。选用新鲜的猪脚熬制而成的酸汤浓郁醇厚，肉质软糯多汁。配上香菜、豆芽和黔江黑豆花椒等配料，味道更加丰富。每到夏季，这道清凉爽口的小吃都会成为人们消暑解渴的首选。
4. 贵阳市黔灵山竹
贵阳市黔灵山竹是当地非常有名的水果小吃。它选用当地产的新鲜山竹，剥去外皮后直接食用或制作成果冻、果汁等各种形式。山竹肉质细腻，汁水丰富，甜而不腻，营养丰富。每年的山竹季节，各大市场都会摆满这种美味的水果。
5. 毕节市麻辣豆腐
毕节市是贵州省西部的一个地级市，当地的麻辣豆腐以其独特的制作工艺和味道而受到游客和本地人的喜爱。用新鲜的豆腐炒制而成的麻辣豆腐口感细腻软嫩，配上浓郁的辣椒、花椒和香菜等调料，辣味浓郁、香气四溢。
以上就是贵州名小吃排行榜中的一些代表性美食。当然，贵州还有很多其他美食值得品尝，如黔江黑豆花椒火锅、遵义油焖大虾等等。无论是辛辣还是清凉，贵州的小吃都会让你欲罢不能。
