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北海有什么特色美食
北海是广西壮族自治区的一个美丽的海滨城市，这里有许多美食让人流连忘返。以下是北海的几种特色美食：
1. 花甲粉
花甲粉是北海的代表性小吃，它以花甲为主要原料，加上米粉和各种辅料制成。花甲粉汤清爽鲜美，米粉软糯细腻，配上肥嫩鲜美的花甲和香菜等调味品，口感十分惹人喜爱。
2. 海鲜火锅
北海位于南海之滨，这里拥有丰富的海洋资源，所以最具代表性的当属海鲜火锅了。在北海可以吃到新鲜的虾、螃蟹、贝类、鱼等各种美味佳肴。热腾腾的火锅汤底中加入多种调味料和时令蔬菜，再放入新鲜的生猛海产品，简直是一道令人垂涎欲滴的美食。
3. 清补凉
清补凉是广西最受欢迎的传统甜品之一，北海的清补凉以荔枝、芒果、椰汁等当地热带水果为主要原料，加入薏米、红豆、糯米等材料制成。它口感清爽甜美，既能解暑又有营养价值。
4. 螺丝粉
螺丝粉是广西南部的一道特色小吃，北海也有着自己独特的做法。它以细长的米粉为主要原料，加上肉末、香菇和各种辣椒等配料烹制而成。螺丝粉一般呈现出红油亮泽的颜色，口感细嫩鲜香，辣味十足。
5. 炸乳扇
炸乳扇是广西壮族自治区传统的名点之一，在北海也非常受欢迎。它以面粉和奶油为主要原料制作而成，外层酥脆内里柔软，并带有浓郁的奶香。炸乳扇通常呈扇形，外形美观大方，是一种非常适合携带的小吃。
6. 沙茶面
沙茶面是北海传统特色面食之一，它以面条为主要原料，加上肉末、花生酱、豆腐干等配料制作而成。沙茶汤底浓郁醇厚，口感香辣可口，再加上软嫩的面条和多种辅料的点缀，是一道令人回味无穷的美食佳品。
以上就是北海的几种特色美食，这里还有许多其他美食等待着您来发掘。如果您到北海旅游，不要错过这些美味佳肴哦！
