【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些杯子蛋糕的做法烤箱烤多长时间-杯子蛋糕烤箱多少温度和时间，方便大家学习。
杯子蛋糕是一种小巧玲珑、口感丰富的甜点。它不仅容易制作，还可以根据自己的喜好进行个性化调配。下面就分享一下如何制作杯子蛋糕以及如何在烤箱中烤多长时间。
材料准备
首先需要准备以下材料：
- 面粉 150g
- 白砂糖 100g
- 牛奶 100ml
- 鸡蛋 2个
- 沙拉油 50ml
- 泡打粉/苏打粉 少许
- 香草精 少许（可选）
步骤说明
1. 准备工作：
预热烤箱至180℃，将杯子放入烤盘中备用。
2. 搅拌面糊：
将两个鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀。加入50ml的沙拉油和100ml的牛奶，搅拌均匀。筛入面粉和少许泡打粉/苏打粉，继续搅拌至无颗粒。
3. 填充杯子：
将面糊倒入杯子中，直到杯子的2/3位置即可。
4. 烤制时间：
将备好的烤盘放进已经预热好的烤箱中，使用上下火模式或者底火模式，温度控制在180℃左右，烤制时间约为15-20分钟左右。可以通过牙签插入蛋糕中心来检测是否成熟：如果牙签插入后没有带出黏稠的面糊，则表示蛋糕已经成熟了。
小贴士
- 可以根据个人口味加入巧克力碎片、水果干等配料。
- 可以使用香草精增强蛋糕的香气。
- 不要将面糊倒满杯子，因为蛋糕会发生发酵并膨胀。
- 如果想要让蛋糕体感更加松软，可以在面糊中加入少量发酵粉。
- 烤箱的温度和烤制时间都要根据自己的烤箱情况进行调整，以达到最佳效果。
总结
制作杯子蛋糕虽然简单，但是需要注意一些细节问题。如果掌握了正确的做法和技巧，就能够制作出美味又好看的小蛋糕。希望大家在制作过程中能够充分发挥个人创意和想象力，打造出属于自己的特色杯子蛋糕！
