【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些毕节市当地特色美食-毕节地方特色美食，方便大家学习。
毕节市当地特色美食
毕节市位于贵州省西南部，是一个以侗族、苗族等少数民族聚居为主的地方。这里的美食也因此具有浓郁的地方特色，让人回味无穷。
酸汤鱼
作为毕节市最有名的特色美食之一，酸汤鱼可谓是一道极其开胃的菜肴。这道菜由新鲜的草鱼、番茄、豆腐和各种香料炖制而成，口感微酸微辣，十分爽口。在毕节市，几乎每家餐厅都会供应这道美食。
阿娘面
在毕节市街头巷尾，你都可以看到卖阿娘面的小摊子。阿娘面是贵州省东南部传统面食之一，在毕节市也得到了广泛流传。它选用绿豆面制成，并加入花生、香菜、五香粉等调料和葱姜末作为配料。吃起来柔软细滑，十分下饭。
酸汤粉
酸汤粉是毕节市另一道非常有名的特色美食。它选用小米粉为主料，配以莲藕、豆皮、木耳等多种蔬菜，最后浇上一碗酸汤，味道鲜美清爽。在毕节市街头巷尾，你都可以看到卖酸汤粉的小摊子。
牛肉米线
和其他地方不同的是，在毕节市的牛肉米线中加入了若干特殊调料，包括花椒、辣椒油、姜片等等。这些调料使得牛肉米线口感更加丰富，味道更加浓郁。如果你喜欢吃辣的话，那么来毕节市一定不能错过这道美食。
苗家糯米饭
苗家糯米饭是毕节市传统的民间美食之一。它选用优质糯米制成，并加入若干香料和蔬菜进行调味。最后再放入少量的红薯或豆类制成的附料，糯米饭的口感更加丰富。在毕节市的苗族村寨中，你可以品尝到最正宗的苗家糯米饭。
结语
毕节市的美食不仅具有浓郁的地方特色，而且非常美味，让人流连忘返。如果你来到毕节市旅游或者工作，在品尝这些美食的同时，也可以更好地了解当地文化和传统。
