【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些食堂西餐菜谱-食堂西餐菜谱大全，方便大家学习。
介绍
现在的人们生活水平不断提高，越来越多人开始注重饮食健康，而西式餐厅的菜品也因此逐渐受到欢迎。在学校食堂中，西餐也成为了一种热门选择。下面就来看一下食堂的西餐菜谱。
主菜
1. 烤牛排：选用优质牛肉，在烤制前先用盐和黑胡椒粉腌制，再在油锅中煎两面至表皮呈金黄色后放入预热好的烤箱中进行烘烤，口感嫩软。
2. 意大利面：选用通心粉或意大利面条，加入番茄汁、肉末、洋葱、青椒等配料，煮熟后撒上芝士屑即可。
3. 红酒炖牛肉：选用牛肉后先进行焯水处理，然后加入红酒、洋葱、胡萝卜、芹菜等材料进行慢火炖制数小时，吸收了红酒的香气和味道，口感鲜嫩。
小食
1. 薯条：将土豆切成长条形，炸至金黄色即可。可配番茄酱、蛋黄酱等调料。
2. 翅根：选用鸡翅中的中段，先进行焯水处理，然后涂上适量的盐和黑胡椒粉，放入油锅中炸至表皮金黄色即可。
3. 洋葱圈：将洋葱切成圆片，在面粉和鸡蛋液中裹上一层后放入油锅中炸至金黄色即可。
汤品
1. 浓汤：选用牛奶或鲜奶油等原料制作而成，口感浓郁且富有层次感。
2. 鸡汤：选用新鲜的鸡肉和各种食材一同进行慢火熬制而成，清爽不腻。
3. 番茄汤：选用新鲜番茄加以姜、蒜、洋葱等材料进行熬制而成，口感酸甜可口。
沙拉
1. 凯撒沙拉：选用新鲜蔬菜、烤面包丁、培根、芝士等配料，淋上凯撒酱即可。
2. 罗马生菜沙拉：选用罗马生菜、西红柿、洋葱等配料，淋上橄榄油和柠檬汁即可。
3. 土豆沙拉：选用土豆加以胡萝卜、青豆等材料制作而成，淋上蛋黄酱即可。
结语
以上就是食堂的西餐菜谱了。这些美味的佳肴不仅可以满足学生们的味蕾需求，还能为他们提供更多的选择，并享受到不同于日常家常菜的味道和体验。相信大家在吃过这些美食后一定会留下美好的回忆。
