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杭州美食ppt
杭州是一个有着丰富美食文化的城市，有许多具有代表性的特色小吃和名菜。以下是介绍几种比较著名的杭州美食：
西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，它以西湖草鱼为主要原料，配以浓郁的醋汁、姜片和糖等调味品。这道菜口味清爽微酸，肉质细嫩入味，非常适合夏季品尝。
龙井虾仁
龙井虾仁是一道将虾仁与龙井茶叶搭配而成的传统名菜。制作时将新鲜虾仁入锅翻炒，再加入刚泡好的龙井茶叶拌匀即可。这道菜口感清爽嫩滑，香气扑鼻，十分开胃。
东坡肉
东坡肉是中国传统名菜之一，也是浙江省传统名菜之一。它以猪肉为主要原料，加入酱油、冰糖、姜片等调味品进行慢火蒸制。这道菜口感软糯，肉质鲜美，是杭州的代表性名菜之一。
叫化童子鸡
叫化童子鸡是杭州传统名菜之一，它将草鸡加入花雕酒、姜片等调料进行腌制后再炸至金黄色即可。这道菜口感香嫩多汁，配上细腻的调料和清爽的汤汁更是美味可口。
葱包桧柏
葱包桧柏是杭州传统小吃之一，由于外形像“龙虾尾巴”，因此也叫做“龙虾包”。它以面粉为主要原料，内馅则有葱花和桧柏香粉等调味品。这种小吃口感香气四溢，比较适合下午茶时光享用。
总结
以上介绍的几种杭州美食都具有浓郁的地方特色和文化底蕴，深受游客和市民的喜爱。在杭州旅游时一定要尝尝这些当地美食，让您的味蕾也来一次难忘的旅行。
