【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些隔水蒸蛋糕做法-隔水蒸蛋糕做法大全，方便大家学习。
隔水蒸蛋糕是一道让人回味无穷的甜品，它的口感松软，绵密，但又不过于甜腻。今天我们就来分享一下隔水蒸蛋糕的做法。
1. 准备材料：
鸡蛋3个、面粉50克、白糖50克、牛奶50克、植物油20克
2. 打散鸡蛋：
取一个干净的碗，把鸡蛋打入碗中，打散成液体状
3. 添加面粉和白糖：
将面粉和白糖分别筛入碗中，然后搅拌均匀
4. 添加牛奶和植物油：
继续加入牛奶和植物油，并不停地搅拌均匀
5. 过滤面浆：
用细网过滤一次面浆，去掉其中的小颗粒和泡沫；如果没有细网可以用滤纸代替
6. 倒入模具中：
将过滤后的面浆倒入模具中，略微拍几下让其中的气泡散开
7. 预热锅：
将平底锅内放适量水，用大火加热至水沸腾
8. 放入蛋糕模：
将已经倒入面浆的模具放入锅中，盖上锅盖，小火蒸10-15分钟
9. 取出蛋糕模：
用针或牙签插入蛋糕中心，如果没有粘连物，则表明成品可以取出了
10. 反扣成型：
拿起已经取出的模具，轻轻晃动一下，然后反扣在盘子上即可
11. 美食享受：
一份美味、松软、绵密、不过甜口感的隔水蒸蛋糕就这样完成了。你可以将它当做甜品食用，也可以当做早餐来享用。
总结：隔水蒸蛋糕是一道十分简单易学的甜品，在家里使用简单的厨具就能制作出美味佳肴。如果您也想品尝这样一道甜品，不妨试着亲手制作一下吧。
