【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些自制黑珍珠奶茶的做法-珍珠奶茶黑珍珠的制作，方便大家学习。
黑珍珠奶茶是一种非常受欢迎的饮品，特别是在夏季，它清凉可口，令人陶醉。虽然市场上有很多可以买到的黑珍珠奶茶，但自制黑珍珠奶茶更加经济实惠，并且你可以根据自己的口味调整配料和甜度。下面我将分享一个简单易行的自制黑珍珠奶茶的做法。
材料
- 50克黑糖
- 100克水
- 30克花雕酒（可选）
- 150克珍珠粉
- 300毫升牛奶
- 冰块
步骤
1. 准备黑糖浆：
将黑糖和水放入小锅中，用中火加热搅拌直至完全融化。如果你喜欢加入花雕酒来增添风味，可以在融化后稍微冷却一下再加入花雕酒。
2. 制作珍珠：
将珍珠粉倒入碗中，并逐渐加入适量的水搅拌均匀，直到形成面团状。将面团放在平台上，用手掌揉搓成长条状。然后切割成小颗粒（珍珠），用手指按压每个珍珠以确保它们不会粘在一起。
3. 煮珍珠：
将一锅水煮沸，加入珍珠。搅拌一下防止粘连，并继续煮10-15分钟或直到珍珠变透明。然后关火，盖上锅盖让其在热水中浸泡5分钟。之后将水倒掉，用凉开水冲洗几次以去除多余的淀粉。
4. 准备奶茶：
在一个大杯子里倒入牛奶和黑糖浆，根据个人口味调整甜度。添加冰块并充分搅拌均匀。
5. 加入黑珍珠：
将已经处理好的黑珍珠倒入杯中。
6. 完成：
最后，你可以用吸管搅拌一下，然后就可以品尝自制的黑珍珠奶茶了！
这个简单易行的黑珍珠奶茶的做法可以让你在家中享受到这种美味饮品。你可以根据自己的口味调整配料和甜度，例如加入更多的黑糖浆或牛奶。希望你喜欢这个自制黑珍珠奶茶的做法！
