【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些做美食又简单又好吃-做美食的方法简单一点的，方便大家学习。
做美食又简单又好吃的秘诀
做美食不一定要复杂，有时候简单也可以带来惊喜。下面就分享几个做美食又简单又好吃的秘诀。
选择适合自己的菜谱
在决定要做什么菜之前，先要考虑自己的口味和烹饪技能。如果是初学者或是时间紧迫，建议选择一些简单易懂、时间短的菜谱。同时，在选择菜谱时也要根据季节来选择食材，这样既更加新鲜，也更加经济实惠。
注意食材新鲜度
无论是什么料理，都不能忽视食材的新鲜度。尽量选择当天购买、保存得当的蔬菜和肉类等食材。在处理蔬菜时也要注意不要过度清洗或切割太小，这样会影响口感和营养价值。
掌握基本调料比例
基本调料包括盐、糖、酱油、醋等。掌握好它们的比例，可以让菜肴更加美味。一般来说，盐的用量约为食材重量的1%，糖的用量约为盐的1/3，酱油和醋各适量即可。
多利用厨具
厨具是做菜必不可少的工具，但有时候我们可能会忽略它们的多功能性。例如砧板不仅可以切菜，还可以用来拍打肉类；平底锅不仅可以煎蛋、炒菜，还可以用来做蛋糕等甜点。因此，在做菜时要学会灵活运用厨具。
注重色香味俱全
色香味是评判一道菜品好坏的标准之一。在调味时要根据食材特性和个人口味合理搭配，并且注意颜色搭配上的协调性。此外，在摆盘时也要注重造型和美观度。
结语
以上就是做美食又简单又好吃的秘诀了。当然，在实践中还需要不断尝试和总结经验，才能做出更加完美的菜肴。
