【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些成都美食美食-成都美食，方便大家学习。
成都美食之川菜
成都是中国四川省的省会，这里的美食以川菜最为有名。川菜以其口味重、辣味浓郁而著称，包括麻辣火锅、回锅肉、水煮鱼等。
麻辣火锅
麻辣火锅是成都的代表性菜品之一，许多人来到成都就是为了尝一下正宗的麻辣火锅。这种火锅在各大街头小巷内都可以找到，其中最受欢迎的要数老码头和小龙坎了。
回锅肉
回锅肉也是成都特色美食之一。它由猪肉切成片后炒制而成，配上青椒、豆芽等蔬菜和各种调料，味道香辣可口，深受大众喜爱。
水煮鱼
水煮鱼也是川菜中非常出名的一道菜。用新鲜的草鱼或者其他白肉类海鲜，在沸水中焯过后，再加上各种调料和香菜，煮熟后味道鲜美爽口。水煮鱼的特点就是麻辣味十足。
小吃
除了川菜外，成都还有许多好吃的小吃。最著名的有锅盔、龙抄手、夫妻肺片等。
锅盔
锅盔是一种传统的汉族面食，制作工艺比较复杂。首先用面粉做成一个大圆饼，在经过发酵、擀面之后又进行了多次的翻面、刷油等处理，然后放入炭火里烤制而成。锅盔呈金黄色，酥脆可口。
龙抄手
龙抄手是一种汉族传统小吃，以其细皮、多汁、香辣而著称。在成都可以找到很多家龙抄手店铺，其中最有名的要数张老四川了。
夫妻肺片
夫妻肺片也是成都小吃中非常有名的一道菜品。它以猪肺为主料，加上花椒、辣椒等调料，口感鲜美。最有名的夫妻肺片店要数陈麻婆豆腐了。
结语
成都美食丰富多样，无论你是喜欢吃川菜还是小吃，都可以在这里找到自己喜欢的味道。如果你来到成都旅行，千万不要错过这里的美食！
