电饭上做蛋糕

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些电饭上做蛋糕-电饭做蛋糕的做法家庭做法，方便大家学习。

在电饭煲上做蛋糕的方法

我们都知道电饭煲是一种非常实用的厨房电器，可以用来做饭、蒸菜等。但是，你可能不曾想过，在电饭煲上也能做出美味的蛋糕呢！下面就让我们来看看如何在电饭煲上制作蛋糕吧。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

• 低筋面粉 100 克
• 白砂糖 50 克
• 无盐黄油 50 克
• 牛奶 50 毫升
• 鸡蛋 2 只
• 泡打粉 1/4 小勺
• 香草精数滴（可选）

步骤说明

接下来，我们按以下步骤进行制作：

1. 准备工作：

将电饭煲内胆抹上一层油，然后铺上一张油纸。

2. 混合面糊：

将牛奶、无盐黄油和白砂糖放入碗中，放在微波炉中加热至黄油融化。然后将鸡蛋打散，加入面粉和泡打粉，搅拌均匀。

3. 蒸制面糊：

将面糊倒入电饭煲中，用勺子抹平。然后关闭电饭煲的保温功能，打开“蒸”功能（时间设置为 30 分钟），开始蒸制。

4. 检查成品：

等待时间结束后，打开电饭煲盖子，检查蒸好的蛋糕是否已经凝固。如果还有一些湿润的部分，则需要再次关闭电饭煲进行加热。

5. 取出成品：

等到完全凝固后，用铲子或刀子轻轻地刮下边缘，并反转到盘子上。最后撕掉底部的油纸即可。

注意事项

虽然在电饭煲上做蛋糕非常简单方便，但是还是有一些需要注意的事项：

• 蛋糕模具不要太大，最好直径在 18 厘米以内。
• 面糊倒入模具后，不要摇晃电饭煲，否则会影响成品。
• 加热时间视电饭煲的型号和实际情况而定，最好在制作前先试验一下。

总体来说，在电饭煲上做蛋糕非常简单方便，只需要准备好材料并按照步骤进行操作即可。相信大家都能轻松掌握这个技巧，并做出美味的蛋糕！