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CCTV出品的《国家宝藏》在播出第一期后，乾隆的农家乐审美就又被拎出来群嘲了。但这次，是央视先动的手。
所谓官方吐槽最为致命，爱新觉罗·土·乾隆心里估计委屈得想哭。其实乾隆对陶瓷的了解，比他爹雍正还要高一个level。
说正事儿之前我们先明确一下陶瓷的分类。按照装饰分，陶瓷可以分为颜色釉瓷、釉上彩、釉下彩等。狭义点来说，釉上彩中的斗彩、五彩、珐琅彩、粉彩都可以归结为彩瓷。
乾隆被嘲笑土，就是因为他的彩瓷审美，非常花哨繁复，看起来很乡村。这是与雍正的单色釉對比。单色釉因为颜色只有一种，所以看起来会显得很高级，非常符合现在的性冷淡审美。
雍正的性冷淡博得了很多人的好感，其实论鉴赏力，乾隆是实打实的真·陶瓷鉴赏家。
雍正和乾隆两个人对陶瓷都比较热衷，但雍正热衷的是对御窑的陶瓷生产进行规范。为了让制出的陶瓷符合自己的审美和保持皇室的尊贵地位，雍正还提出了“内廷恭造之式”的要求。
雍正也会评价工匠做出来的陶瓷，好的作品会用“甚好、文雅”，不满意的就会毫不留情直接批说“蠢”“俗”“俗气”。被一顿批的工匠再按照雍正的意思改进，让做出来的东西更符合雍正的审美。
但雍正做的这些只是规范陶瓷的生产，让做出来的东西符合自己的心意，并不能说他的陶瓷鉴赏能力有多高。
反而是乾隆的陶瓷素养和鉴赏能力很强，他的一些考据、辨识方式，现在证明都是对的。
乾隆流传在世的诗一共有四万多首，其中有差不多两百首是咏瓷诗，多数镌刻在古陶瓷上。乾隆在鉴赏的时候，酷爱引经据典，会参考很多前人书籍，比如《瓷器部汇考》《遵生八笺》《格古要论》等。没花工夫去看这些书，是引不出来的。
乾隆爷的确爱花里胡哨的东西。最著名的就是他把红釉、青釉、钧釉、哥釉等几种颜色釉和青花、五彩、粉彩、斗彩等不同的彩绘装饰整在一起搞了个“各种釉彩大瓶”（瓷母）。
这也成为他被吐槽土的点之一。但凭这个真心不能说乾隆爷土，这个“土”瓶子，是我国古代陶瓷史上设计最精巧、工艺最复杂的作品。只能说乾隆爷已经过了玩审美的阶段，开始玩技术。
这个“土”瓶制作起来极难。因为它不但装饰制作复杂，各个部位烧制的温度要求还不一样。复杂的是，瓶子中间部分有一圈主题纹饰，以祭蓝釉描金开光粉彩吉祥图案为底纹，分为12个开光，6幅为吉祥寓意的图画，6幅是图案花卉。制作要求特别精细。
烧制时要求的温度不一样在于釉彩有高温釉彩和低温釉彩之分。青花、仿官釉、仿汝釉、仿哥釉、窑变釉、粉青釉、祭蓝釉这些部分是高温釉、彩，需要用高温烧。而洋彩、金彩、松石绿釉属于低温釉彩系列，要用低温烧。
高低温的部分交错，到底得怎么烧？这个瓶子不仅烧出来了，每个部分的釉、彩颜色还特别纯正。故宫博物院的陶瓷专家吕成龙说，“此复杂的工艺只有在全面掌握各种釉、彩化学性能的情况下才能顺利完成”。瓷母之所以能成为瓷母，终究是有原因的。
和各种釉彩大瓶一起炫技的还有转心瓶和交泰瓶，也是贼费神费钱要技术的东西。它们的设计者督陶官唐英在奏折里就直接明说了：要花很多钱。
总之就是一句话，土的一定不是有钱、见识广的乾隆，而是贫穷限制了凡人的想象力。有钱的大佬做些说些啥，凡人一般都很难参透。这个真理至今适用。
