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生在茶区，喜欢喝茶，理所当然。把喝茶上升为品茶，确需一个过程，这个过程可能漫长。在此过程中，品者学会了等待，学会了与茶的交谈，性情由燥而温而静，有如茶由浓而淡。茶与禅的结合是生活与理想的交融。如果非莲花佛国，可能不会关注茶与佛的内涵。
多年前，朋友逢春以九华佛茶相赠，渐次入味，明心见性，弱体强健。
始不觉有何特别，但喝着喝着，品着品着，自觉出它的异样了，主要表现在心理上，其次是它的品质。九华佛茶有赖于山水的灵妙，沾着江南春色，中庸却不苦寂。妙有二分气，灵山开九华。这茶故然蕴含妙气与灵气，入腔萦怀，通感万象。
初饮者，往往由名称的心理暗示，而致味觉的微妙变化。那种叫佛或者禅的文化，便在茶水中氤氲、渗透、扩散、袅绕——所有灵动的词汇都可以在此用上。此乃家中品尝佛茶，离山似乎遥远，天阔地迥，却泉声依然响彻耳畔。身在繁华，心何以堪。
每有外出，遇见寺院，无论口渴与否，总思如何讨得一二盏，亦啜，亦饮，把盏于怀。于是，我将寺院里讨得之茶，曰：佛茶。它是无数日常生活中的上上之饮。清热、明目、祛火。徘徊五岳，漫步湖川，饮茶万千，感触颇多。五台山的茶，有壮胆之色，沉静厚重；峨眉山的茶，甘苦相伴，药味重重；九华山的茶，温润淡雅，形如佛手，堪称一绝……而小寺院里的茶，则各有不同，形随佛缘，其味随泉声。山越高，水越远，茶越茂，味道即越发地久远。渴望“暖风吹长紫芽茎，人向山头就水烹”，却身不由己，心向往之。“行到水穷处，坐看云起时”，想的却是一杯曾经令人沉静的佛茶。
今，朋友去，佛茶不得，忽忆过往，念友情之悠悠，百感交集。独饮处，心向佛矣。
俗话说，一人品，谓之禅；二人品，谓之趣；三人品，谓之慧。虽不再有九华佛茶，但每日首要之事便是独饮。先，洗濯茶具，荡涤尘埃，漤、浸、泡、滤，步步盎然；后，端坐如佛，取碎瓷内胎小盏，倾壶中佳茗，如瀑。观其气，袅然而上；闻淡香，弥漫于腔。温度有降，入口，啜而饮，而后品，回味无穷。倘若古琴伴之，轻声诵读：“空山不见人，但闻人语响。返景入深林，复照青苔上。”——一直以为这是一首绝妙的禅诗，不亦乐乎。
是谓茶，亦为佛。
