【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些千屋蛋糕怎么做-千屋蛋糕怎么做才好吃，方便大家学习。
千屋蛋糕是一种非常受欢迎的日式蛋糕，因其口感松软细腻、外形美观而备受大众喜爱。下面我们来了解一下千屋蛋糕怎么做。
首先，准备好所需材料：
- 低筋面粉 70克
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 60克
- 牛奶 30毫升
- 无盐黄油（融化）30克
- 白醋或柠檬汁 少许
接着，按以下步骤制作：
步骤1：分离蛋白和蛋黄
将2个鸡蛋分离成蛋清和蛋黄，放入两个不同的容器中备用。
步骤2：打发蛋白
使用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡状态。在这个过程中，可以加入几滴白醋或柠檬汁，以便更容易打发。
步骤3：混合面粉和糖
将低筋面粉和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。
步骤4：加入蛋黄和液体材料
将打散的鸡蛋黄、牛奶和融化的无盐黄油慢慢加入到混合好的面粉和糖中，充分搅拌均匀。
步骤5：加入打发的蛋白
将打发好的蛋白分三次加入到面糊中，轻轻地用切拌方式混合均匀。注意不要过度搅拌，否则会使蛋白变得不稳定。
步骤6：倒入模具中
将混合好的面糊倒入一个8寸圆形模具中。如果没有模具，可以使用小碗代替。
步骤7：烘焙
将模具放置在预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙30分钟左右。在烘焙的过程中，不要频繁地开关烤箱门，以免影响蛋糕的成型。
步骤8：取出并晾凉
将烤好的蛋糕从模具中取出，并放置在网架上自然晾凉。
到此为止，一道美味的千屋蛋糕就制作完成了。如果想要更加丰富多彩的口味，可以根据个人喜好添加各种水果或巧克力碎片等配料。希望大家能够成功制作出美味可口的千屋蛋糕！
