【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些湖南的特色美食主要有哪些-湖南特色美食有什么，方便大家学习。
湖南是一个美食之地，这里有着丰富多样的特色美食，独具湘味。下面就为大家介绍几道典型的湖南特色美食。
1. 毛氏红烧肉
毛氏红烧肉是一道传统名菜，以肥而不腻、香而不腥、软嫩可口而闻名。它的制作过程非常繁琐，需要先用麻布将五花肉包好，再放入锅中炸至表皮金黄，最后加入调料炖制数小时，使其入味。
2. 剁椒鱼头
剁椒鱼头是一道充满辣味和香味的传统名菜，以鲜嫩可口、爽滑入味而受到大家的喜爱。它选用优质的鲶鱼头和新鲜的辣椒混合在一起制作，在吃时更可加入豆腐等配料。
3. 桂花糯米团
桂花糯米团是一道甜点小吃，在湖南很受欢迎。它的外皮由糯米粉制成，内馅是红豆沙和桂花酱，口感软糯、甜而不腻，非常适合作为下午茶点心。
4. 油爆大虾
油爆大虾是一道颇具特色的湖南菜品，以虾肉鲜嫩、口感丰富而受到食客们的欢迎。在制作过程中，先将新鲜的明虾去壳留尾，加入各种调料后用锅快速爆炒即可。
5. 铁板牛肉
铁板牛肉是一道传统名菜，在湖南很受欢迎。它选用优质的牛肉，在铁板上煸炒而成，加入多种调料和蔬菜，口感鲜美、味道浓郁。
总之，在湖南旅游时千万不要错过这些美食！
