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嘉兴的小吃有哪些
嘉兴是一个历史悠久的城市，也是一个著名的文化名城。在这座城市里，有着许多美食，其中不少都是具有浓郁本地特色的小吃。下面就为大家介绍一些嘉兴的小吃。
1. 糯米团子
糯米团子是一道传统的汉族小吃，在嘉兴地区非常流行。制作方法很简单，只需要将糯米粉加水揉成团子状，再放入沸水中煮熟即可。在食用时，可以搭配芝麻、红枣、桂花等配料增加口感，并且糯米团子还可以加入肉馅、豆沙等馅料。
2. 糕干
糕干是一种传统的嘉兴特色小吃，以本地优质大米为原材料制作而成。它外形呈圆锥形，口感松软细腻，浓郁的米香味令人回味无穷。除了普通口味外，还有草莓、巧克力等多种口味可供选择。
3. 小笼包
小笼包是中国传统的汉族小吃之一，而嘉兴小笼包则是具有代表性的地方特色美食。它以瘦肉和鲜虾为主要材料，外皮用面粉调制而成。制作时需要经过多次揉面、擀皮、包馅等环节，由于采用了严格的工艺流程，所以嘉兴小笼包呈现出来的口感和香气都非常独特。
4. 糖醋鱼
糖醋鱼是一道著名的嘉兴本土菜品，其味道甜酸可口、入口即化。制作时需要选用新鲜草鱼或者草鱼去腥，并且辅以姜片、葱花、胡萝卜等调料进行炖煮，最后加入白糖和米醋来提升味道。这道菜不仅适合家庭聚会时做为下饭菜品，也是商务宴请中不可缺少的一道佳肴。
5. 肉粽
肉粽也是嘉兴的传统小吃之一，它外形呈三角形，口感香糯。肉粽的主料是糯米和猪肉，再加上配料如豆腐皮、香菇、花生等，制作时需要将材料包裹在竹叶里并用细麻线扎紧，然后放入锅中煮熟即可。除了传统口味外，还有咸蛋黄、甜枣等多种口味可供选择。
以上就是嘉兴的一些小吃介绍，这些美食不仅具有地方特色和历史文化底蕴，并且口感十分美味。如果您有机会去到嘉兴旅游或者出差时路过此地，请务必尝试一下这些小吃！
