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定远县特色美食
定远县是安徽省亳州市下属的一个县，因其得天独厚的地理环境和丰富的历史文化而闻名。同时，在这里还有许多美味可口的特色美食，下面就为大家介绍一些。
花酿饼
花酿饼是定远县的传统名点之一，它选用当地优质的小麦粉制作而成，口感香脆甜美，馅料则以油豆腐、茭白、木耳等为主要原料。制作过程十分繁琐，需要多次揉面、发酵、卷皮和包馅，然后再烤制而成。享用时可以加上各种调料和蘸料，如辣椒油、芝麻酱等。
莲子羹
莲子羹是一道清甜可口的汤品，在定远县也很受欢迎。它选用新鲜的莲子为主要原料，并配以红枣、桂圆等其他食材进行熬制。最后加入适量冰糖，使得莲子羹的味道更加醇厚。这道汤品不仅可以滋补身体，还有美容养颜的功效。
方肉
方肉是定远县的一道传统名菜，源于民间传说中的“百姓神仙”方应华。它选用猪后腿肉为主要原料，并配以豆腐皮、香菇等多种食材进行烹饪。制作时需要将肉片用葱姜水浸泡后裹上豆腐皮，再放入锅中慢火炖煮2-3小时，最后加入调料即可食用。方肉口感鲜嫩多汁，十分美味诱人。
芝麻糖
芝麻糖是定远县另一种流传已久的特色点心。它由黑芝麻、白芝麻、核桃仁等多种食材混合而成，经过特殊工艺制作而成。口感香甜可口，且具有丰富的营养价值。在定远县的许多小吃店和路边摊上都可以买到芝麻糖。
以上就是定远县的一些特色美食介绍，希望大家有机会去到这里品尝一下，感受一下当地的美味佳肴和文化氛围。
