【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些八寸奶酪蛋糕怎么做-八寸奶油蛋糕的做法和配方，方便大家学习。
八寸奶酪蛋糕怎么做
对于喜欢甜点的人来说，一款美味的奶酪蛋糕是不可或缺的。今天我们来学习如何制作一款口感细腻、香甜可口的八寸奶酪蛋糕。
准备材料
1. 奶油芝士200克
2. 细砂糖60克
3. 鸡蛋2个
4. 低筋面粉120克
5. 淡奶油100毫升
6. 香草精适量
步骤说明
1. 准备工作：
将奶油芝士放入室温下软化，备用。取一个盆子，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
2. 制作面糊：
在搅拌器中加入奶油芝士和细砂糖搅拌至混合均匀。然后加入已经打好的鸡蛋液，继续搅拌至混合均匀。
3. 加入低筋面粉：
将低筋面粉过筛后加入到面糊中，再次搅拌均匀。
4. 加入淡奶油：
最后加入淡奶油和香草精，轻轻地搅拌均匀。注意不要过度搅拌以免影响口感。
5. 烤制蛋糕：
将准备好的面糊倒入预先铺好油纸的八寸圆模中。放入已经预热至180℃的烤箱中，烤制约30分钟左右（具体时间根据自家烤箱情况而定），直到表面呈金黄色即可。
小贴士
1. 奶油芝士必须软化：
如果奶油芝士没有软化，就会导致它不能很好地与其他材料混合在一起。
2. 面糊不要过度搅拌：
搅拌面糊时切忌过度搅拌，否则会导致蛋糕口感变得粗糙。
现在，一款香甜可口的八寸奶酪蛋糕就完成啦！趁着还有余温，赶紧上桌享用吧！
