【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些豆角蒸面的家常做法-豆角蒸面怎么做简单又好吃，方便大家学习。
豆角蒸面的家常做法
豆角蒸面，是一道简单又美味的家常菜。它以豆角和面条为主料，口感爽滑，营养丰富。下面就让我们来看看如何制作这道美味佳肴。
材料准备
1. 干粉面条500克
2. 鲜嫩豆角300克
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、酱油、香油、白胡椒粉适量
5. 植物油适量
制作步骤
1. 准备工作
将干粉面条用温水泡软，洗净后沥干备用。豆角去两端，切成小段，然后焯水烫熟。（焯水时间不宜过长，否则会影响口感）
2. 调制腌料
取一个大碗，在里面加入适量盐、酱油、香油和白胡椒粉。然后加入少许清水搅拌均匀成为腌料。
3. 烹饪制作
1）在炒锅中倒入适量植物油，加入葱姜蒜爆香。
2）将焯好水的豆角放入锅中翻炒一下。
3）将调制好的腌料倒入锅中，继续翻炒均匀。
4）将泡软的面条放入锅中，用火铲和筷子不停地翻拌，让面条充分吸收汁料，直至面条变得柔软、有弹性和香气四溢即可。
4. 享受美味
将做好的豆角蒸面装盘，撒上少量葱花点缀即可。这道菜既可当做主食也可以当做副菜。口感清爽、营养丰富、简单易学。赶快动手试试吧！
小贴士
1. 焯豆角时不要太久，否则会影响口感；
2. 调制腌料时要掌握好每个调料的比例；
3. 翻炒面条时可以加入一些清水，这样可以使面条更加柔软。
总结
豆角蒸面是一道既美味又简单的家常菜。只需要准备好适量的材料，再按照上述步骤制作即可。此外，在制作过程中还要注意细节问题，比如焯豆角时间、调制腌料、翻炒面条等等。相信经过多次尝试后，你会做出口感极佳的豆角蒸面。
