【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些贵阳有什么特色美食小吃-贵阳最特色的小吃都有哪些，方便大家学习。
贵阳是一座美食之都，拥有着丰富多样的特色美食小吃。以下就为大家介绍几道贵阳的特色美食。
第一道，酸汤鱼。这是一道以草鱼为主材料，加入蕨菜、木耳等辅助材料炖制而成的汤品。它的特点在于酸味浓郁、清香四溢、口感丰富。喝上一碗暖心又滋补的酸汤鱼，让人倍感舒适惬意。
第二道，黔菜系列。黔菜是贵州传统农家菜肴，其味道独特、口感清爽，深受广大食客喜爱。其中最具代表性的是毛氏红烧肉和臭豆腐。毛氏红烧肉以选用优质五花肉为主材料，在保持原汁原味的同时融入了姜片、葱段等调料，烹制出来香嫩可口；臭豆腐则以豆腐为主材料，在发酵后加入各种佐料制作而成，味道独特、口感香醇。
第三道，花溪牛肉粉。这是贵阳最有名的一道小吃，以石灰水加工过的牛肉切成薄片，在高温下爆炒而成。然后再将其放入碗中，浇上黄豆酱和花椒油等配料，撒上青菜、香菜等素菜制作而成。其风味独特、口感鲜美，深受本地人和游客喜爱。
第四道，筷子面。这是贵阳最为传统的民间小吃之一。它是由手工制作的面条加入姜末、葱末等调料后煮熟而成。然后再用筷子夹起来食用，因此得名筷子面。它的特点在于细嫩爽滑、清香可口、营养丰富。
以上就是贵阳几道比较有代表性的特色美食小吃了，当然还有很多其他美食值得一试。如果你想品尝这些美食的话，不妨来到贵阳体验一把吧！
