【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些餐饮员工奖罚规章制度表-餐饮行业员工奖罚制度，方便大家学习。
餐饮员工奖罚规章制度表
在餐饮行业中，员工的表现直接关系到顾客的满意度和企业的效益。为了促进员工的积极性和提高服务质量，每个餐厅都应该建立一套完备的奖罚规章制度表。
一、奖励细则
1. 服务优质奖：对于服务态度热情、耐心细致、技能娴熟、与顾客沟通顺畅等方面表现出色的员工，可给予服务优质奖。
2. 销售冠军奖：对于在销售额方面表现突出的员工，包括推销商品数量或者销售额等指标，可给予销售冠军奖。
3. 工作进步奖：对于在岗位上不断学习进步、提高能力素质、协作精神强等方面表现良好的员工，可给予工作进步奖。
4. 意见建议奖：对于能够提出有建设性意见和改进建议并得以实施的员工，可给予意见建议奖。
二、惩罚细则
1. 服务态度不佳：对于表现出偏差，态度恶劣，严重影响顾客体验的员工可给予扣除部分工资或者临时性停职等处罚。
2. 违规操作：对于违反公司规章制度，存在安全隐患或者影响食品卫生质量的行为，可给予严厉警告、解雇等处罚。
3. 工作失误：对于在工作中犯有失误，导致企业损失或者顾客投诉等情况发生的员工，可给予扣除部分工资或其他相应的经济惩罚。
4. 不服从管理：对于不遵守公司规章制度、拒绝执行管理人员合理要求的员工，可给予口头警告、书面警告、停职等处罚。
三、奖罚执行准则
1. 员工评定：针对每个员工的表现和业绩进行逐一评定，并根据评定结果进行奖励或处罚。评定过程应公正公平，充分考虑到员工的实际情况。
2. 告知与奖励：在确定员工获得奖励时，应及时告知员工，并且将奖励明细写入员工档案中。并在后期工作中多次提醒和鼓励。
3. 惩罚与纠正：在确定员工受到处罚时，应当根据情节轻重采取不同的纠正措施，并在规定时间内进行整改。对于严重违反规定的行为，应当依法依规处理，确保公司利益和员工权益双重有保障。
结语
建立一套完备的奖罚规章制度表，可以有效激发员工积极性、提高服务质量，同时也能够帮助企业更好地管理人力资源、优化经营效益。因此，在日常经营过程中应该认真制定、执行和监督这些规章制度表。
