【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些餐饮每日工作总结汇报-餐饮每日工作总结怎么写，方便大家学习。
餐饮每日工作总结汇报
尊敬的领导，各位同事：
今天是我们餐饮部门的工作总结汇报日，我代表餐饮团队向大家汇报我们近期的工作情况和成果。
一、工作内容
我们餐饮部门主要负责为公司提供早、中、晚三顿正式用餐和宴会服务。具体包括以下几个方面：
- 食材采购
- 菜品设计
- 烹调加工
- 供应服务
- 清洁卫生
二、工作成果
在近期的工作中，我们取得了如下成果：
- 丰富了菜品种类和口味，满足了员工不同口味需求。
- 优化了食材采购流程，保证了食材新鲜度和安全性。
- 规范了加工流程，提高了厨师们的效率并确保了菜品质量。
- 加强了餐厅卫生清洁工作，保证了员工的健康和用餐环境的整洁。
- 服务态度更加热情周到，得到了员工和宾客的好评。
三、存在问题
在工作过程中，我们也发现了一些问题：
- 菜品更新不及时，导致部分员工口味需求无法满足。
- 厨房用具设备老旧，需要更换。
- 招待宾客礼仪规范化程度还有提高空间。
四、改进计划
针对上述存在的问题，我们制定了以下改进计划：
- 增加每周特色菜品推荐，并定期搜集员工意见和建议。
- 新购置一些基础烹饪器具以及维修老旧设备。
- 组织员工参加礼仪培训课程，并完善礼仪操作手册。
五、总结感言
通过近期的努力与实践，我们取得了一定成果。但是，在未来的工作中，我们还需要不断提高自己，加强团队协作，为公司员工和宾客提供更优质的服务。
最后，感谢领导和各位同事对我们餐饮部门的支持和帮助。谢谢！
