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南京是一个历史悠久的城市，同时也是一个闻名全国的美食之都。在南京，无论是高档餐厅还是路边小吃摊，都能品尝到各种美味佳肴。今天我们要介绍的就是南京的平价小吃。
南京的平价小吃种类繁多，价格实惠。其中最为著名的就是“秦淮八绝”了。这八绝分别是：鸭血粉丝汤、扬州炒饭、金陵糕团、蚂蜂窝茶饼、夫子庙大肉面、盐水池塘虾、花生汤圆和糖画。这些小吃不仅口感极佳，而且价格非常亲民。
首先介绍一下鸭血粉丝汤。这道小吃以其独特的口感和营养价值深受南京人喜爱。它主要由鸭血、粉丝、豆腐等配料制成，加上秘制调料熬制而成。这道小吃看似简单，但却有着复杂的工艺和特殊的口感，尤其适合南京的冬天食用。
扬州炒饭是另一道非常著名的平价小吃。这道小吃以独特的米香和鲜美的口感而备受南京人喜爱。它主要由大米、火腿、虾仁、青豆等材料制成，加上秘制调料翻炒而成。口感绵软鲜美，色香味俱佳。
金陵糕团是一种传统的南京甜品，也是一道非常经典的平价小吃。它主要由糯米粉、芝麻等材料制成，外层裹上花生碎或者红枣泥，口感绵软甜美，营养丰富。
盐水池塘虾则是一道非常有特色的海鲜小吃。它主要由新鲜的池塘虾和盐水制成，口感清爽嫩滑，营养丰富。在南京许多夜市和小吃摊都可以找到它。
除了“秦淮八绝”外，南京还有很多其他的平价小吃值得品尝。比如说烤鸭脖、大肉粽、麻花等等。这些小吃都非常适合街头小吃摊的环境，价格也非常亲民。
总之，南京的平价小吃丰富多彩，味道美妙，价格亲民。无论是南京本地人还是游客，在品尝这些小吃时都能感受到浓郁的南京风味和文化氛围。
