【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些艾草粑怎么做好吃点-艾草粑是用哪种艾草做的，方便大家学习。
艾草粑是一道非常传统的汉族小吃，由于它的制作工序比较繁琐，所以很多人都不太会做。但是只要掌握了正确的制作方法，就可以制作出美味可口的艾草粑。
首先我们需要准备好材料：糯米粉、艾草、白糖、水。
1. 将艾草洗净，在锅里加水煮沸后捞出晾干，然后用剪刀将其切成细碎的丝。
2. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢地加入适量的温水搅拌，直到形成一个较为湿润的面团。注意一定要揉匀，不能有干粉。
3. 在面团中加入适量的白糖和切碎的艾草丝，再次揉匀。如果发现面团过于干硬，可以适当增加一些水份；如果过于湿软，则需要添加一些糯米粉调整。
4. 将揉好的面团分成若干个小块，并用手掌将其搓成圆球形状，然后将其放在一个平底锅或蒸锅中蒸熟。这个过程需要保持火候适中，时间也要掌握好，否则会导致粑粑发硬或者变得过于黏稠。
5. 最后我们可以根据自己的口味进行一些调整。例如可以在面团中加入一些豆沙馅、芝麻等辅料，增加口感和营养价值。
总之，制作艾草粑确实有一定难度，但是只要按照上述步骤操作，并多加练习，相信你也能做出美味可口的艾草粑！
