【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些安康安康特色美食-安康有啥特色美食，方便大家学习。
安康安康特色美食
安康是陕西省的一个地级市，位于秦岭南麓，素有“秦巴门户”之称。这里不仅有美丽的自然风光，还拥有着独具特色的美食文化。
臊子面
臊子面是安康最具代表性的传统面食之一。它以当地优质小麦粉为原料，加入鸡蛋、面筋等调制而成。面条细薄柔软，汤浓味美。在面上再放上牛肉、羊肉、猪肉、豆腐皮或者海带芽等配料，让人垂涎欲滴。
涨金丝
涨金丝是一道传统的汉族小吃，在当地非常受欢迎。它由红薯粉制成，外形如同细长的金丝。将其加入热水中煮熟后捞出晾干，再用油爆炒至发黄，并加入肉末和青椒等香料进行翻炒即可。
羊肚菌
羊肚菌是一种高山野生食用菌，也是安康地区的特色美食之一。它肉质鲜美，口感爽滑。除了炒着吃外，当地人还会将其切成薄片，加入火锅或者凉拌菜中。
臭豆腐
臭豆腐在全国各地都有销售，但安康的臭豆腐却别具一格。它以黄豆为主要原料，制作过程中需要进行发酵和熏制等多道工序。入口后香味浓郁、嚼劲十足。配上辣椒油和芝麻酱更是美味无比。
小吃街
安康市区内有一条被誉为“小吃街”的路段，这里聚集着许多当地的小吃摊位。从传统的臊子面、涨金丝到现代化的炸鸡排、手抓饼，应有尽有。这里不仅是当地人休闲娱乐的好去处，也是来自其他地方游客品尝美食的首选场所。
总结
安康的美食文化丰富多彩，既有传统的面食、小吃，又有野生食用菌等高山特色美食。这里的美食不仅满足了当地人的口腹之欲，也吸引了众多游客来此品尝美味佳肴。
