【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些俄罗斯美食提拉米苏-俄罗斯甜点提拉米苏，方便大家学习。
什么是提拉米苏
提拉米苏是一道源自意大利的甜品，但在俄罗斯也有广泛的流传和喜爱。它由脆饼干、咖啡和马斯卡彭芝士制成，通常还会加入一些可可粉或巧克力颗粒来增加口感。
提拉米苏的历史
提拉米苏起源于意大利的特雷维索，据说最早可以追溯到17世纪。当时，这种甜品被称为“zingarella”，但后来改名为“tiramisù”，意为“让我振奋起来”或“使我高兴”。随着时间的推移，提拉米苏逐渐传播到了其他国家，并在俄罗斯得到了广泛的喜爱。
如何制作俄罗斯风味的提拉米苏
要制作一份美味的俄罗斯风味提拉米苏，需要以下材料：
- 450克马斯卡彭芝士
- 6个鸡蛋（分离蛋白和蛋黄）
- 200克糖（分成两份）
- 1汤匙香草精
- 500毫升浓咖啡（加入少量白兰地可提升口感）
- 24片脆饼干
- 可可粉或巧克力颗粒（用来撒在表面）
制作步骤：
- 将马斯卡彭芝士、蛋黄、1/2份糖和香草精混合在一起，打至混合均匀；
- 将蛋白和另外1/2份糖分别打发成硬性发泡状态；
- 将蛋白和芝士混合在一起，搅拌至顺滑；
- 在一个大碗中倒入咖啡，并加入少量白兰地（如果喜欢的话），然后把每片脆饼干放进去浸泡，直到变软；
- 在一个盘子里铺上一层软化的饼干，然后倒入一半的奶油芝士面糊；
- 再铺上一层软化的饼干，然后倒入剩下的奶油芝士面糊；
- 在最上面撒上可可粉或巧克力颗粒，放入冰箱冷藏2-3小时即可。
结语
提拉米苏是一道美味的甜点，在俄罗斯也经过了改良和创新，形成了独特的风味。如果您还没有尝试过俄罗斯风味的提拉米苏，不妨亲自动手制作一下，感受一下它丰富多彩的口感。
