【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些江西修水特色美食-修水美食特产，方便大家学习。
修水：一个美食宝库
江西修水县位于赣江之滨，素有“铜锣湖畔、绿茵胜境”的美誉，这里的特色美食也不容错过。今天我们就来一探修水的美食文化。
红烧鸡蛋
红烧鸡蛋是修水的传统名菜，制作简单却味道十分鲜美。选用新鲜鸡蛋，先用温水煮熟后再用老抽、生抽、料酒等调味品慢火慢炖。待汁浓味香时，关火焖一会儿即可上桌。
修水豆皮
豆皮是一种由黄豆制成的传统小吃，在整个江西省内都非常有名。而修水的豆皮则更为出色。它口感细嫩、柔软，且富有弹性，不管是凉拌还是配合其他菜肴都很好吃。
赣南蒸粉
赣南蒸粉是江西省传统的主食之一，而修水县所制作的蒸粉则更是有着独特的口感。它采用优质米粉，口感细嫩，上面配以肉末、豆腐皮等食材，再淋上辣椒油等调味料，香气扑鼻、美味可口。
铜锣湖荷叶包鱼
铜锣湖荷叶包鱼是修水县非常有名的一道特色美食。在这里，选用新鲜的荷叶包裹鲜嫩的草鱼，再用炭火慢慢烤制出来。吃起来清香爽口、肉质细嫩、营养丰富。
小米辣子炒肉
小米辣子炒肉是江西省内非常普及的家常菜之一。而修水县所产的小米辣则格外有名。它带着浓郁的香辣味道，与炒过的肉块混合后更显得滋味十足。
结语
以上就是修水县的特色美食介绍。修水不仅风景秀丽，而且美食众多。如果你有机会来到这里，一定要尝尝当地的特色美食，让它们的美味滋味在舌尖上流连忘返。
