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清明传统美食
清明节是我国的传统节日之一，也是一个重要的祭祀日。在这个节日里，人们会到坟墓前祭扫亲人，并且还会吃一些特别的传统美食。
青团
青团是清明时节最具代表性的传统美食之一。它是用糯米、豆沙等原料制成，中间夹着芝麻、花生、桂圆等馅料。青团外层用竹叶包裹，因此它也被称为“竹叶饭”。青团在制作过程中需要将糯米和水混合搓成面团，并且要用碱水浸泡过后再加工。这个过程非常考验厨师的技艺和耐心。
寿桃
寿桃也是清明时节常见的传统美食之一。它是用面粉和红枣做成，形状像一个小葫芦。寿桃通常有两种口味：甜味和咸味。甜味寿桃里面夹着豆沙或者红枣馅；咸味寿桃里面夹着咸肉或者腊肠。在清明节期间，人们通常会用寿桃来祭祀祖先，表示对逝去的亲人的思念和追忆。
清明果
清明果也是一种传统的清明节美食。它是由糯米粉、豆沙、白糖等原料制成。它的形状像一个小球，表面上有着漂亮的花纹。靠近南方地区，人们还会在清明节期间吃一种叫做“团子”的美食。这种团子是用糯米粉和红枣馅制成，并且有着非常浓郁的甜味。
花糕
花糕是一种用米、豆、花卷、莲蓉等材料制成的传统点心。它在南方地区非常受欢迎，并且在清明节期间也会被作为宴席中必备的点心之一。花糕外观很漂亮，色彩斑斓，而且口感酥软可口。
结语
总体来说，在中国传统文化中，清明节有着非常重要的地位。而传统美食则是这个节日里不可或缺的一部分。吃这些美食不仅可以满足口腹之欲，更能够让人们思念逝去的亲人，并且表达对他们的敬意和怀念之情。
