【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些甘肃小吃特产-甘肃小吃特产有哪些，方便大家学习。
甘肃小吃特产介绍
甘肃是一个历史悠久的省份，也是中华文化的重要发源地之一。其独特的地理环境和风土人情，孕育了丰富多彩的小吃特产。今天我们就来学习一下甘肃小吃特产。
凉皮
凉皮是甘肃最有名的小吃之一，这种面食主要由面粉制成，口感较为细腻。它有两种做法：一种是将面粉加水搓揉成面团，然后切成条状，在沸水中煮熟；另一种则是将面粉加水和鸡蛋混合搓揉成面团，压成薄片，在锅里焯水后撒上芝麻酱、大葱和辣椒油等佐料。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西和宁夏地区的传统美食，在甘肃也很流行。这道菜以黄土高原上的牧羊业为背景，采用新鲜的羊肉和面粉制成的馍，再加上各种配菜和调料，味道十分鲜美。在甘肃的许多城市，如兰州、定西、平凉等，都有羊肉泡馍的独特风味。
牛肉面
牛肉面是甘肃省最具代表性的小吃之一。这道菜以其浓郁的牛肉汤底和嫩滑的面条而闻名于世。牛肉面有许多不同的做法，但最常见的是将新鲜的牛肉切成薄片或丝状，在沸水中快速焯水后与面条一起煮熟。
麻花
麻花是甘肃省流行已久的传统小吃之一。它通常由两根长长的细面条相交缠绕而成，形似“八”字。麻花口感松脆可口，表皮撒着白芝麻和红枣碎，并且还带有微微的甜味。
驴打滚
驴打滚又称“过油肉”，它是陕西、宁夏和甘肃一带的特色糕点之一。驴打滚的制作方法较为简单，只需要将面粉、豆沙以及苏打水混合在一起搓揉成面团，再将面团切成小块，在油中炸至金黄色即可。
结语
以上就是甘肃省最有代表性的小吃特产。这些美食不但可以满足人们的味蕾，还能够让人们领略到陕西文化和历史积淀。如果你来到甘肃旅游，不妨品尝一下这些美食，相信你会爱上它们。
