【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些自制冰淇淋雪糕-自制冰淇淋雪糕简单做法，方便大家学习。
自制冰淇淋雪糕
夏天来了，最适合的消暑方式当然就是吃冰淇淋啦！但市面上的冰淇淋价格不菲，而且不知道添加了多少防腐剂和化学物质，对身体健康也有影响。为了健康又省钱，不妨尝试自制冰淇淋雪糕。
材料准备
自制冰淇淋雪糕所需材料都很简单，大家可以根据个人口味随意调整配比。
- 鲜奶油：200毫升
- 全脂牛奶：200毫升
- 细砂糖：100克
- 香草精/可可粉等调味料：适量
- 水果/坚果等添加物：适量（可选）
步骤介绍
1. 准备容器：
将需要用到的容器放入冰箱内预先冷却（注意不能使用金属容器）。
2. 搅拌：
在碗中放入鲜奶油和全脂牛奶，加入细砂糖，用打蛋器慢速搅拌至糖完全溶解。
3. 添加调味料：
将香草精、可可粉等调味料加入混合物中，继续搅拌均匀。
4. 冷冻：
将混合液倒入预先准备好的容器中，盖上保鲜膜或锡纸，放入冰箱冷冻室内。每隔半小时左右取出来，用打蛋器重新搅拌一下，这样可以避免结块。连续重复这个步骤3-4次即可（时间根据具体情况而定）。
5. 加入添加物：
如果喜欢水果或坚果等口感丰富的添加物，可以在最后一次搅拌时加入。注意要切成小块，并尽可能保持干燥，以免影响质地。
小贴士
- 不要使用金属容器或工具，以免影响味道和质地。
- 在混合液中加入适量的酒精（如伏特加）可以防止结冰。
- 如果不想使用蛋白质或黄油等添加物，可以用煮稠的玉米淀粉代替，效果也很好。
自制冰淇淋雪糕虽然需要花费一些时间和耐心，但是制作过程非常简单，而且可以尝试各种口味的组合。同时，自己做的冰淇淋没有添加剂和化学物质，更加健康安全。快来试试吧！
