【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些餐饮部安全生产责任书-餐饮安全生产责任书2022，方便大家学习。
餐饮部安全生产责任书
为了保障餐饮部的安全生产，提高员工的安全意识和责任意识，确保顾客的用餐环境和食品安全，我们特制定本《餐饮部安全生产责任书》。
一、总则
1. 本责任书适用于我司所有从事餐饮部工作的员工。
2. 餐饮部负责人是本责任书的第一责任人，各级员工要积极配合负责人履行职责。
二、负责人职责
1. 负责制定和组织实施安全生产规章制度，并确保员工遵守执行。
2. 负责组织开展安全培训与教育活动，提高员工的安全意识和技能水平。
3. 负责监督检查各项消防设施和器材是否完好有效，并定期进行维护和检修。
4. 负责组织应急演练活动，确保在突发事件中能够快速反应并采取正确措施。
5. 负责对员工的安全行为进行检查和评估，及时纠正不安全行为。
三、员工职责
1. 遵守餐饮部的安全生产规章制度，正确使用和保养工作设备和器材。
2. 参加安全培训与教育活动，增强安全意识和技能水平，并积极应用于实际工作中。
3. 发现隐患或危险情况要及时报告，确保第一时间采取措施消除隐患或避免危险发生。
4. 配合负责人组织的消防设施检查和维护工作，确保设施完好有效。
5. 在突发事件发生时，要冷静应对，并按照预定程序采取相应措施。
四、食品安全责任
1. 餐饮部负责人要建立健全食品安全管理体系，确保食品的质量和卫生符合相关法律法规标准。
2. 员工要严格按照操作规程进行操作，并做好食品安全记录，确保食品的追溯能力。
3. 发现有关食品卫生方面的问题要及时上报负责人，并积极配合相关部门进行处理。
五、奖惩制度
1. 对于表现优秀、积极参与安全培训和教育活动、严守规章制度的员工，可给予奖励或嘉奖。
2. 对于违反安全规定、未按程序操作或疏于维护设备的员工，将依照公司相关规定予以处罚。
六、监督与检查
1. 公司内设立专门的餐饮部安全生产监督检查组，对各项安全措施和规章制度进行定期检查和评估。
2. 餐饮部负责人要配合监督检查组的工作，并主动提供相关资料和信息。
七、附则
1. 本责任书自发布之日起生效，并适用于所有从事餐饮部工作的员工。
2. 如有必要，本责任书可根据实际情况进行修订和补充，经负责人签字后生效。
以上是我们餐饮部安全生产责任书的内容，希望每位员工都能深刻认识到自己的责任与义务，共同维护好安全生产环境，确保顾客的用餐安全和满意度。谢谢！
