【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些香草冰淇淋如何制作-香草冰淇淋如何制作的，方便大家学习。
香草冰淇淋如何制作
香草冰淇淋是一种经典的甜品，口感细腻、滑溜，且味道浓郁。下面我们来详细了解一下如何制作这款美味的冰淇淋。
材料准备
1. 牛奶 500ml
2. 糖 150g
3. 鲜奶油 250ml
4. 香草精 1小勺
5. 蛋黄 6个
制作步骤
第一步：
将牛奶和糖倒入锅中，用中火加热至糖完全溶解，然后离火待用。
第二步：
将蛋黄打散放入另一个碗中，慢慢加入热牛奶，并不断搅拌，直到全部倒入碗中。
第三步：
将已经加了蛋黄的牛奶倒回锅中，以低温加热，在不断搅拌的情况下，加热至稠腻状态。
第四步：
离火后，将锅中的液体过筛，去除不需要的颗粒和固体。待凉后，加入鲜奶油和香草精，并搅拌均匀。
第五步：
将混合液倒入冰淇淋机内，按照说明书操作即可。如果没有冰淇淋机，可以将混合液装入密封袋中，在放入冰箱中冷藏3-4小时后取出来搅拌均匀即可。
小贴士
1. 在制作过程中需要不断搅拌以防止糊底。
2. 香草精可以根据个人口味适量添加。
3. 如果没有冰淇淋机，在搅拌时应该每隔一段时间取出来进行搅拌均匀，以避免结块现象的发生。
总结
以上就是香草冰淇淋的制作方法。只要按照以上步骤进行操作，就能够制作出口感细腻、味道浓郁的美味香草冰淇淋。希望大家可以尝试一下！
