阿胶美食做法大全

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些阿胶美食做法大全-阿胶的菜谱，方便大家学习。

阿胶美食做法大全

阿胶作为一种传统的中药材，具有滋补身体、美容养颜的功效。现在，越来越多的人开始将阿胶用于烹饪美食，下面就为大家介绍几种常见的阿胶美食做法。

阿胶糕

材料：阿胶、糯米粉、水、红枣

步骤：

1. 将适量的阿胶切成小块待用。
2. 将糯米粉加入适量温水中搅拌成糊状。
3. 将切好的阿胶加入到糯米粉糊中，再加入少量温水搅拌均匀。
4. 将红枣切成小块，放入蒸锅中蒸10-15分钟。
5. 取出蒸好的红枣，倒入混合好的糯米粉和阿胶，搅拌均匀后倒入模具中压实。等待冷却后即可食用。

阿胶糖水

材料：阿胶、红枣、冰糖、水

步骤：

1. 将适量的阿胶切成小块待用。
2. 将红枣去核洗净，备用。
3. 将适量的冰糖加入适量清水中煮至溶解，放入红枣和切好的阿胶，继续煮10-15分钟。
4. 最后根据个人口味再加入一些冰糖调味即可食用。

阿胶蛋羹

材料：阿胶、鸡蛋、牛奶、白砂糖

步骤：

1. 将适量的阿胶切成小块待用。
2. 将鸡蛋打散，加入适量牛奶和白砂糖搅拌均匀。
3. 将切好的阿胶加入到鸡蛋液中，再次充分搅拌均匀。
4. 取一个碗或模具，在里面倒入混合好的鸡蛋液和阿胶，放入蒸锅中蒸10-15分钟。
5. 取出蒸好的蛋羹，即可食用。

阿胶燕窝

材料：阿胶、燕窝、冰糖、水

步骤：

1. 将适量的阿胶切成小块待用。
2. 将干净的燕窝泡软备用。
3. 将适量的冰糖加入适量清水中煮至溶解，放入切好的阿胶和泡好的燕窝，继续煮10-15分钟。
4. 最后根据个人口味再加入一些冰糖调味即可食用。

以上就是几种常见的阿胶美食做法，希望对大家有所帮助。不过需要提醒大家注意控制摄入量，以免造成身体负担。