【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些白果福建小吃-福建人说的白果是什么，方便大家学习。
白果福建小吃介绍
白果是一种常见的坚果，广泛分布于中国南方。福建作为一个人文历史悠久、物产丰富的省份，自然也有其独特的白果小吃。
福建白果小吃的种类
在福州和厦门，最有名的白果小吃是“鸡汤糯米粉”和“糖藕”。鸡汤糯米粉以糯米粉为主料，配以清香可口的鸡汤和肥美鲜嫩的鸡肉丝，再加上爆香松脆的花生碎、香菜末等辅助调料制成。这道小吃不仅味道浓郁，而且营养丰富，深受当地人喜欢。
至于“糖藕”，则是将新鲜莲藕切成片后用油炸至金黄色，在加入适量红糖焖制而成。这道小吃甜度适中、口感香脆爽口，很适合作为下午茶点心。
其他白果小吃
除了以上两种著名的白果小吃外，还有许多其他种类的白果小吃值得品尝。比如，“肉松白果”、“炒白果”等。其中，“肉松白果”的制作方法是将新鲜的白果去壳、去皮，再加入调料后，与肉松一起拌匀即可。这道小吃既有坚果的香气，又有肉松的咸香味。
而“炒白果”则是将新鲜的白果切成片后用油爆炒，再加上适量盐巴、胡椒粉等调味品进行调味，最后撒上少许花生碎和香菜末即可食用。这道小吃不仅口感爽脆可口，而且营养价值也很高。
结语
总之，在福建可以尝到多种美味的白果小吃。它们不但具有浓郁的地方特色，而且滋味十分美妙。如果你还没来过福建，欢迎来一次这个美食之都品尝当地的特色小吃，相信你一定会被这里的美食所深深吸引。
