【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些艾叶青团怎么做好吃做法步骤-艾叶青团子的做法步骤，方便大家学习。
艾叶青团怎么做好吃做法步骤
艾叶青团是一道传统的中式小吃，以其独特的口感和营养价值备受青睐。下面就让我们来学习一下如何制作美味的艾叶青团吧。
材料准备
糯米粉 200g、豆沙馅 150g、干艾叶 30g、白糖适量、清水适量。
制作步骤
- 取一碗放入糯米粉，加入适量清水搅拌成均匀的面团，盖上湿布饧15分钟；
- 将豆沙馅分成20个小球；
- 将干艾叶用开水泡软，切成细末；
- 将面团揉圆后分成20份小剂子，搓成圆形薄皮；
- 在薄皮中央放入一个豆沙球，然后包紧捏合口部；
- 把做好的小球滚上一些干艾末;
- 锅中放入足够的水，烧开后将小球放入水中煮至浮起来即可；
- 捞出晾凉后撒上适量白糖即可。
小贴士
1.在搓面团时要注意加水量，过多或过少都会影响口感。
2.包豆沙馅时要将皮包紧，否则容易散开。
3.煮艾叶青团时要用大火，等到它们浮起来就可以了。
以上就是制作艾叶青团的详细步骤和注意事项。希望大家可以动手尝试一下这道美味的中式小吃，享受它带来的美妙口感和营养价值。
