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福建有那些好吃的小吃
福建是一个美食之地，其独特的地理环境和文化传承孕育了许多美味小吃。以下是一些值得推荐的福建小吃。
1. 馄饨面
馄饨面是闽南地区非常受欢迎的一种面食。它由手工制作的馄饨和细面条组成，汤头为虾皮或肉骨熬制而成。馄饨口感鲜嫩，配上细腻光滑的面条和浓郁的汤头，口感爽滑且十分美味。
2. 肉粽
肉粽是福建省最具代表性的传统节日食品之一。它由糯米、五花肉和其他调料组成，并用竹叶包裹而成。在端午节期间，人们会互赠肉粽以示关爱和祝福。
3. 沙茶面
沙茶面源于漳州市龙海市，已经成为福建省乃至全国知名的特色美食之一。它由细面条、肉丝、海鲜、蔬菜和沙茶酱等多种食材组成，口感香辣可口。
4. 福州鱼丸
福州鱼丸以新鲜的黄鳝为主要原料制作而成，因其口感细腻，清爽可口而广受欢迎。这种小吃通常搭配米粉或面条一起食用。
5. 水晶包子
水晶包子是一种传统的福建小吃，外观呈半透明状。它由糯米粉和油皮制作而成，内馅则可以是猪肉、虾仁等多种食材。水晶包子具有弹性十足的口感，并且不会太甜。
6. 南平八爪鱼干
南平八爪鱼干是福建省南平市特产美食之一。它是将新鲜的八爪鱼经过筛选、去除内脏后，经过多次油炸而成。其口感香脆可口，常被用来配上米饭或者面条一起食用。
7. 龙岩土鸡蛋
龙岩土鸡蛋是福建省龙岩市的传统美食之一。这种蛋的产地在龙岩市西部的沿海山区，因为气候、水质和饲料等原因而口感独特。它们的色泽呈灰黄色，外壳比较粗糙，但是内里却十分细嫩。
8. 武夷山铁观音茶
武夷山铁观音茶是福建省武夷山市的传统名茶之一。这种茶汤清澈、香气四溢、滋味浓郁，适合不同口味的人群品尝。
以上就是福建省一些比较有名的小吃和名茶了。它们既包含了当地丰富的文化内涵，又让人回味无穷。
