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顺德中国烹饪学院：培育中华美食文化的摇篮
顺德中国烹饪学院成立于1995年，是我国第一所专业从事中华烹饪技术和管理教育的高等院校。学院坐落在广东省佛山市顺德区，是中国烹饪协会指定的全国性高职院校和全国首批示范性高等职业院校。
作为一个致力于传承和发扬中华美食文化的摇篮，顺德中国烹饪学院以“做有梦想、有品质、有担当的厨师”为办学理念。学院依托于广东省特色美食之乡——顺德，汇集了众多优秀的师资力量和专业设施。同时，学院还秉持着“产教融合、实践创新”的办学模式，不断开展各种实践教学活动和社会服务项目，并通过与企业合作、产业联盟等方式打造人才培养新模式。
在教育培养方面，顺德中国烹饪学院秉承“理论与实践相结合”的教学原则，为学生提供了全面、系统、专业的烹饪技能和管理知识。学院设置有中餐烹饪、西餐烹饪、面点糕点等多个专业方向，涵盖了从初级到高级的全系列课程。
此外，顺德中国烹饪学院还注重国际化发展，在国际交流与合作方面取得了一系列成果。学院与美国纽约州卡莱尔农业技术大学、加拿大乔治·布朗学院等多所国际知名高校建立了友好合作关系，并在2017年成为了全球首批获得美国食品及卫生管理局认证的中国高等职业教育机构。
如今，顺德中国烹饪学院已经成为了培养优秀厨师和管理人才的重要基地，被誉为是广东省甚至是整个中国乃至亚洲最具影响力和实力的中华美食文化传承和创新推广机构之一。未来，顺德中国烹饪学院将继续秉持“发扬中华美食文化，培养全球优秀厨师”的办学宗旨，不断推进教育创新和国际化发展，为中华美食事业的繁荣做出更大的贡献。
