【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些敦煌小吃特色美食-敦煌风味小吃，方便大家学习。
敦煌小吃特色美食
敦煌是中国西北地区著名的历史文化名城，同时也是一个重要的旅游胜地。在这里，游客们不仅可以欣赏到壮观的沙漠风光和丰富多彩的文化遗产，还可以品尝到许多令人垂涎欲滴的特色小吃。
马肉面
马肉面是敦煌最具代表性的特色美食之一。马肉面主要由面条、马肉片、洋葱、青椒等原料制成，并配以香辣的调料汁。马肉面味道鲜美，口感Q弹，同时也带有浓郁的异域风情。
羊排
羊排也是敦煌餐桌上不可或缺的一道特色美食。这道菜做法简单，将新鲜的羊排先用葱姜调料腌制一段时间，然后再放入锅中煎炸至金黄色即可。羊排外焦里嫩，味道清香可口。
油泼面
油泼面是敦煌地区的传统面食之一。它由手工制作的细面条、葱姜蒜末、芝麻酱和辣椒油组成。将芝麻酱和辣椒油混合均匀后，倒在煮好的面条上，再撒上葱姜蒜末，最后用香油和酱油调味即可。这道美食口感丰富，既有细滑的面条口感，也有浓郁的香辣味道。
凉皮
凉皮是敦煌地区的另一种传统小吃。它由米粉或面粉制成，并配以各种蔬菜和调料。凉皮口感柔软滑爽，清爽可口，是夏季消暑解渴的好选择。
牛肉干
敦煌牛肉干被誉为“中国四大名干”之一。它采用优质牛肉经过特殊处理而制成，口感嚼劲十足，肉香四溢。同时还具有保健功效，被誉为“滋补佳品”。
以上是敦煌小吃中的一部分，每一道小吃都有着自己独特的风味和历史渊源。来到敦煌，除了欣赏美景和文化遗产外，品尝当地特色美食也是不可错过的体验。
