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四川小吃特色美食推荐
四川是一个美食之都，拥有着众多的特色小吃。无论是辣味十足的火锅、串串香还是口感鲜美的兔头、夫妻肺片，都让人垂涎欲滴。以下就为大家介绍几种四川特色美食。
火锅
火锅是四川最具代表性的美食之一，也是全国闻名的特色菜品。它以其独特的麻辣味道而享誉中外。在一片红油中涮上各式各样的食材，从蔬菜到海鲜，再到肉类和豆制品等等，令人回味无穷。
串串香
串串香是一种很受欢迎的小吃，在成都和重庆都非常流行。它由各种配料、蔬菜或者肉类组合成的小串，然后放入热水中煮熟。最重要也是最经典的调料就是花椒和辣椒面汁，在品尝时会带来极致麻辣的口感。
夫妻肺片
夫妻肺片是一道传统的川菜，也是四川最有名的特色小吃之一。它以酱油、花椒和辣椒为主要调味品，再加上牛杂、牛舌等食材。在煮熟后切成薄片，浇上特制的汁料，口感鲜美，香气扑鼻。
兔头
兔头是四川地区非常受欢迎的小吃。它看似不好下口，但实际上却异常美味。这种小吃以兔头为原料，在煮熟后剥去皮毛和内脏，再配合上花椒和辣椒等调料来提味。入口香辣可口，令人回味无穷。
毛血旺
毛血旺是四川火锅中颇具特色的一种汤底，在重庆尤其流行。它由猪血、肉丸、豆腐、土豆等多种食材组成，并添加了许多辣椒和花椒等调料。汤底十分浓郁，口感麻辣，吃完之后满足感十足。
总之，在四川，美食无处不在。这里的小吃以其独特的调味和口感让人回味无穷。如果你来到四川旅游，一定不要错过这些特色美食。
