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烘焙蛋糕用的纸叫什么纸
烘焙是现代人生活中常见的一种娱乐方式，而在制作蛋糕时使用的纸材料也成为了大家关注的话题。那么，烘焙蛋糕用的纸到底叫什么呢？下面就让我们来一探究竟。
油性薄纸
油性薄纸是一种经过特殊处理的纸张，表面光滑且不易吸附水分和油脂，因此被广泛地应用于食品包装、保鲜、防油污等领域。它还可以作为烤盘底部的衬垫，在烘焙时起到隔离和防粘的作用。同时，这种纸张还可以在低温下进行冷冻保存，并且不会影响食物口感。
牛油纸
牛油纸是一种由天然植物或动物原料加工而成的高档食品包装材料，其表面光滑均匀，质地柔软而具有透气性。由于其较高的耐热性和防油污性能，所以在烘焙蛋糕时，也被广泛地应用。此外，牛油纸还可以作为食物包装和保鲜材料使用。
烤面纸
烤面纸是一种专门用于烘焙的无粘性、水油不透的纸张，通常会被切割成合适大小的正方形或圆形片，放置在烤盘底部或蛋糕模具内侧。在制作过程中，它可以起到隔离和防粘的作用，并且不会影响食物口感。此外，在烤完蛋糕后，取出时也十分方便。
小结
总体来说，以上三种纸张都可以用于制作蛋糕，并且在选择时需要根据自己的需求来选择。如果需要起到防粘、隔离、保鲜等作用，可以考虑使用油性薄纸或者牛油纸；而如果只是为了方便取出蛋糕，则可选用专门的烤面纸。
无论选择哪种纸张，在使用时都需要注意其耐热性和安全性，以免影响食品的质量和健康。希望这篇文章可以为大家解答烘焙蛋糕用的纸叫什么纸这个问题。
