【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些在家做蒸蛋糕怎么做-自己在家做蒸蛋糕的详细做法，方便大家学习。
在家做蒸蛋糕怎么做
蒸蛋糕是一道非常简单易学的甜点，而且制作过程中无需使用烤箱，非常适合在家制作。下面我们就来介绍一下如何在家做蒸蛋糕。
所需材料：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 100克
- 白砂糖 70克
- 牛奶 50毫升
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 几滴（可选）
- 油 適量
步骤：
- 准备工作： （1）将鸡蛋打入碗中，并加入白砂糖搅拌均匀； （2）将低筋面粉和泡打粉混合过筛； （3）将牛奶倒入小碗中加入香草精拌匀； （4）准备一个大碗，将混合好的面粉和鸡蛋糊倒入其中，搅拌均匀；
- 加入牛奶： 将拌好的牛奶缓缓倒入大碗中，并边倒边搅拌均匀，直至成为光滑的面糊。
- 蒸煮： （1）取一个适合大小的蒸盘（也可用小碗代替），并在其中抹上一层油； （2）将准备好的面糊倒入盘中，然后放入蒸锅内； （3）开火，用大火蒸15-20分钟左右即可。
- 出锅装盘： （1）将已经蒸好的蛋糕从蒸锅中取出，并用刀子围绕边缘割开； （2）然后将其翻到盘子里即可。
小贴士：
1. 在制作过程中可以多试几次，找到自己喜欢的口感和甜度。
2. 蛋糕在蒸的过程中会膨胀，所以要注意选择合适大小的蒸盘，并不要将面糊倒满。
3. 在出锅前可以用牙签或筷子插入其中，确保中心部分已经熟透。
4. 如果想要制作不同口味的蛋糕，可以根据自己的喜好添加椰浆、可可粉、芝士等配料。
5. 蒸煮时间也可以根据自己的喜好来掌握，如果喜欢口感更加松软细腻，可以多蒸一些时间。而如果不太喜欢甜食，也可以减少白砂糖的用量。
总之，在家做蒸蛋糕是非常简单易学的，在制作过程中也可以根据自己的口味进行调整和改良。希望大家能够制作出美味可口的蒸蛋糕！
