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贵阳有什么特色好吃的
贵阳是一座美食之城，拥有着许多独具特色的美食，其中最为著名的便是清真小吃和酸汤鱼。
清真小吃
清真小吃是贵阳的一大特色，它们通常以辣味和香气浓郁而闻名。这些小吃中最受欢迎的要数“马路边”的烤肉串、煎饺、凉粉和川湘菜等。这些小吃都是由回族或者穆斯林经营，因此使用的都是清真食材。其中煎饺是当地人最爱的美食之一，它采用了传统手工制作技术，在锅中加入适量油煎至表皮微黄即可食用。
酸汤鱼
除了清真小吃外，当地还有一道非常著名的菜品就是酸汤鱼。这道菜以草鱼为主料，加入芽菜、豆腐、青椒等多种材料搭配精心调制的酸汤，口感酸辣可口，香气十足。这道菜品在贵阳已经有着数百年的历史了，是当地人最为喜爱的美食之一。
小米粥
小米粥也是贵阳特色美食之一。它由熬制过的小米和水混合而成，加入少量盐和花生油可以让味道更加浓郁。在冬季时，当地人会将小米粥热热地喝下去，暖胃抗寒。此外，在某些地方还有人会在小米粥中加入肉丸子、豆腐等材料，让这道菜品更具营养价值。
黔菜
除了以上几种美食外，贵阳还有着非常出名的黔菜。黔菜以其味道独特、风味十足而被誉为中国八大菜系之一。其口感辛甘、微辣，并富含多种营养素。其中比较出名的是腊肉火腿、毛血旺、酸汤肥牛等。
总之，在贵阳无论你想要吃什么，总有一款适合你。这里的美食无论是味道还是营养价值都非常出色，相信你一定会爱上这座美食之城的。
