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潜江市小龙虾烹饪职业技能培训学校是一所专门培训小龙虾烹饪技能的学校，位于湖北省潜江市。该学校成立于2010年，已经有10多年的历史了。
小龙虾在中国南方地区非常流行，而潜江市是小龙虾的主要产地之一。为了更好地推广小龙虾文化和传承小龙虾烹饪技艺，潜江市政府决定建立这所专业的职业技能培训学校。
该学校为期3个月，每年分春、夏、秋、冬四季招生。招生对象不限于专业人士，任何对小龙虾烹饪感兴趣的人都可以报名参加。学员将接受系统性的理论和实践教育，并在课堂中进行模拟操作和实际制作。课程包括小龙虾基础知识、清洗处理、切割调味、火候控制等方面内容。
除了基本知识和技巧外，该学校还注重学员们的实际操作能力和创新意识。学员们在完成基本任务后，可以根据自己的想法和特色尝试创新菜品。这些菜品经过学校的评审合格后，可以在学校内部餐厅供应或者向外面销售。
除了教育培训，该学校还为学员们提供就业服务。它与当地的酒店、餐厅等企事业单位建立了合作关系，为有需要的学员提供实习和就业机会。
10多年来，潜江市小龙虾烹饪职业技能培训学校已经成为中国南方地区最受欢迎的小龙虾烹饪技能培训基地之一。它不仅为社会培养了大量优秀的小龙虾厨师，也推动了小龙虾文化的传承和发展。
