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乐山大佛简介
乐山大佛位于四川省乐山市，是世界上最大的石刻佛像之一，也是中国古代工艺美术的杰出代表之一。它建于唐朝晚期，历经千年风雨沧桑，至今仍然屹立在峨眉山麓。
乐山大佛周边美食
除了观赏乐山大佛的壮丽景色外，游客们还可以品尝到当地特色美食。下面就为大家介绍几种值得一试的美食：
火锅
四川火锅自古以来就有“麻辣”、“清汤”两种口味。而在乐山，则更加注重“鲜”的味道。据说，这里的水质纯净、温度适宜，加上新鲜的牛肉和蔬菜，在锅里煮一煮就能尝到极其鲜美的滋味。
嘉定粉蒸肉
粉蒸肉是四川传统名菜之一，而嘉定粉蒸肉则是乐山的特色之一。它选用当地特产的嘉定粉，将肥瘦相间的猪肉切成小块，和香菇、豆腐等配料一起放入蒸锅中，在蒸汽的作用下，水分和肉汁混合，形成了鲜嫩可口、香气扑鼻的美味佳肴。
牛肉面
四川人爱吃辣，而乐山人则更爱吃面。这里的牛肉面选用当地新鲜的牛肉片和手工拉制的面条，再加上浓郁鲜美的汤底和丰富多样的调料，让人不仅能感受到食物带来的口感享受，还能体验到当地人对生活品质的追求。
油炸花生
乐山大佛周围有许多花生种植基地，并因此发展出了以花生为原料制作出来的众多美食。其中油炸花生是最受欢迎的一种。它选用当地特产“红衣”花生，经过去皮、洗净、晾干、炸制等多道工序，最终产生了脆香可口、营养丰富的美味小吃。
结语
乐山大佛周边的美食，不仅是当地人民对生活品质的体现，也是各位游客感受当地文化和历史底蕴的重要途径。如果你来到乐山旅游，一定不要错过这些美食！
