【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些水果蒸蛋糕的家常做法-水果蛋糕做法，方便大家学习。
在这个炎热的夏季，我们都想尝试一些清爽又美味的甜点。水果蒸蛋糕就是一个非常不错的选择。它既可以满足我们对甜食的渴望，又能够为我们带来清凉舒适的感觉。
现在，让我们来分享一下水果蒸蛋糕的家常做法：
材料：
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 50g
- 低筋面粉 50g
- 牛奶 60ml
- 黄油 20g
- 草莓适量
- 柠檬适量
步骤：
1. 准备工作:
在制作前要先准备好材料，将草莓和柠檬洗干净切成小块待用。
2. 搅拌面糊:
取一个大碗，把鸡蛋打入碗中，加入细砂糖并用手动打器搅拌均匀，直到糖溶解。然后加入低筋面粉，用手动打器搅拌均匀。再加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌至无颗粒。
3. 加入水果:
将切好的草莓和柠檬放入面糊中，轻轻地搅拌均匀。
4. 蒸制水果蛋糕:
将混合好的面糊倒入模具中（最好使用小杯子或者小碗），大火蒸制20分钟左右（视模具大小而定）。
5. 完成:
取出蒸好的蛋糕，等待完全冷却后即可享用。
注意事项：
- 在打鸡蛋时要注意控制力度，以免把碗打裂。
- 面粉要筛选干净，避免出现颗粒不细致的情况。
- 可以根据个人口味添加适量的糖和水果，并且可以根据模具大小自行调整配料比例。
以上就是水果蒸蛋糕的家常做法。这个甜点不需要烘焙，制作过程简单、易操作，口感清爽可口，非常适合夏季食用。赶紧试一试吧！
