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揭阳美食小吃有哪些
广东省揭阳市是一个历史悠久的城市，美食文化也非常丰富。下面就来介绍一下揭阳的几种著名小吃。
1. 潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是揭阳最著名的美食之一。它以清汤为底料，配以新鲜嫩滑的牛肉片和各种时令蔬菜，味道鲜美、营养丰富。在品尝过程中可以加入自己喜爱的调料，让味道更加丰富。
2. 潮州粿条
潮州粿条是一种特色面食，其制作技艺历史悠久。它选用优质小麦粉为原材料，经过多次发酵、拉制等工序制成。口感筋道、Q弹有嚼劲，在煮熟后可以搭配各种佐料和调味品。
3. 揭阳沙茶面
揭阳沙茶面是一种独特的面食，由面条、沙茶酱和各种蔬菜等配料组成。这道小吃味道独特，有浓郁的香气和辣味，是当地人最喜欢的美食之一。
4. 潮汕卤水拼盘
潮汕卤水拼盘是潮汕地区非常有名的一道小吃。它由多种卤制食材组成，如猪肉耳朵、牛筋、豆皮等。这些食材经过长时间的卤制，口感鲜嫩、爽滑可口。
5. 揭阳手打虾丸
揭阳手打虾丸是一种以新鲜虾为主要原料制作而成的小吃。通过切碎虾肉后加入少量调味品，然后用手搓成球状，再放入开水中煮熟即可。虾丸口感细腻爽滑，非常适合与米粉等其他食物一起享用。
以上就是揭阳市比较著名的几种小吃了。如果你去到揭阳旅游或者出差，不妨尝试一下这些美食，相信会让你回味无穷。
