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郴州桂阳特色美食介绍
郴州桂阳地处湖南省南部，是一个有着悠久历史和丰富文化的地方。这里的特色美食也是非常值得品尝的，下面就为大家介绍一些。
1. 桂阳蒸鱼
桂阳蒸鱼以青草鱼为主要材料制作而成，清热解毒、滋阴润燥、开胃消食。在制作过程中加入了多种香料，口感鲜美、肉质鲜嫩。
2. 桂阳牛肉粉
桂阳牛肉粉选用新鲜的牛肉和精选的米粉制作而成，口感细腻、筋道有嚼劲。汤汁浓郁，味道鲜美，让人回味无穷。
3. 桂阳豆皮
桂阳豆皮以黄豆为原料，经过一系列工序后制成。口感Q弹有嚼劲，营养价值高。在当地，豆皮常被用来做卷菜和烧鸡等菜品，深受人们喜爱。
4. 桂阳糖蒸粑粑
桂阳糖蒸粑粑以糯米为主要原料制作而成，加入适量的红糖和其他香料，口感甜美，软糯可口。这种传统小吃在当地非常流行，尤其是在寒冷的冬天。
5. 桂阳火锅
桂阳火锅是当地的特色美食之一。选用新鲜的牛肉、羊肉和各种蔬菜作为主要材料，加入多种调味料后煮制而成。汤汁鲜美，食材丰富多样，是一道让人垂涎欲滴的美食。
以上就是郴州桂阳的几种特色美食介绍。如果你有机会来到这里旅游或者出差，不妨品尝一下这些美食。相信它们一定会给你带来别样的味觉体验。
