【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些冰淇淋的制作方法全过程-冰淇淋的制作过程视频教程，方便大家学习。
冰淇淋的制作方法全过程
冰淇淋是一种甜品，口感柔软细腻，适合夏天食用。下面是详细的制作方法。
材料准备
需要准备的材料有：鸡蛋黄、糖、牛奶、淡奶油、香草精和少量盐。
搅拌原料
首先将鸡蛋黄和糖放入一个容器中，用搅拌器搅拌均匀，直到颜色变浅。接着加入牛奶和少量盐，再次搅拌均匀。
加热原料
将混合好的原料倒入锅中，用小火加热。不断搅拌以避免粘底。当原料温度达到70℃时就可以关火了。
冷却原料
接着把锅子放进一个大碗里装满冰水，并不停地搅拌原料。待原料冷却后再加入香草精并充分搅匀。
打发淡奶油
将淡奶油倒入一个干净的容器中，用搅拌器打发至硬性状态。注意不要过度打发，否则会影响口感。
混合原料和淡奶油
将打发好的淡奶油倒入之前制作好的原料里，轻轻搅拌均匀即可。
冰淇淋机制作
将混合好的原料倒入冰淇淋机中，并按照说明书操作。一般需要20-30分钟左右才能完成。如果没有冰淇淋机，可以放入密封袋中放入冰箱中，每隔半小时取出来搅拌一下再放回去，重复多次直到冰凝成型。
装盘和装饰
最后把做好的冰淇淋取出来装在碗或者蛋筒里，并加上适量的巧克力酱、水果等装饰品就可以食用了。
以上就是制作冰淇淋的全过程，希望本文对大家有所帮助！
